Tostadas de Mariscos

Porciones: 4 tostadas
Tiempo estimado: 15–20 minutos

Porciones: 4 tostadas
Tiempo estimado: 15–20 minutos

Ingredientes

  • Tentáculo de Calamar ó Tentáculo Small (en trozos pequeños)
  • Surimi (en rodajas o desmenuzado)
  • Camarón (pelado y picado)
  • Salsa de chipotle (al gusto)
  • Cilantro fresco picado (puedes usar perejil si prefieres)
  • 1 cucharada de salsa negra
  • Tostadas
  • 1 aguacate maduro
  • Mayonesa (al gusto)

Para la salsa negra:

  • Salsa inglesa
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Preparar la salsa negra:
    En un recipiente pequeño, mezcla salsa inglesa con una pizca de sal y pimienta al gusto. Reserva.

  2. Mezclar los mariscos:
    En un bowl, agrega el pulpo, el surimi y el camarón.
    Incorpora la salsa de chipotle al gusto, el cilantro picado y una cucharada de la salsa negra.
    Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

  3. Preparar la base de aguacate:
    En otro recipiente, machaca el aguacate y mézclalo con mayonesa hasta obtener una mezcla cremosa.

  4. Armar las tostadas:
    Unta una capa de la mezcla de aguacate sobre cada tostada.
    Luego, agrega encima una porción de la mezcla de mariscos.

Tips

  • Puedes agregar unas gotas de limón para darle un toque más fresco.
  • Si te gusta el picante, añade más chipotle o unas rodajas de chile fresco.
  • Sirve inmediatamente para mantener la tostada crujiente.

El secreto está en la frescura

Todo lo que necesitas para preparar estas tostadas en casa, a un solo clic de distancia.

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